ホテルオープンからもう少しで1ヶ月。
現場にはリアルがある。

朝食の仕込みで、朝方までかかってしまったこと。
妥協ない清掃のためにお昼も食べれないこと。
食材にこだわるがために、仕入先が通常の何倍もあること。

いろんな反省があって、
ひとつひとつ向き合って前に進む。

何一つ妥協したくない想いと、
メンバーの健康が一番大切だと想う気持ちと
いろんな想いと葛藤して
その度にメンバーに救われ
忘れられない1ヶ月になった。

大変だったけど、でも、
どの1日も、濃くてあったかい1日だった！！
現場でがんばってくれてる
まさき・リョーチャン
本当に本当にありがとう！！！

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